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Alexis Viernes – Restaurante

Entradas

Entradas

Entradas

• Berenjenas a la Miel
• Setas con Jamón
• Setas con Gambas
• Lagostinos Plancha
• Langostinos Cocidos
• Pulpo Gallega
• Pulpo Vinagreta
• Pulpo Ajillo
• Requetes (pan tostado, atún y pimiento morrón)
• Camembert frito
• Pan con tomate y jamón
• Lomo con Ajos
• Taco Mexicano Duro
• Taco Mexicano Blando

Ensaladas

Ensaladas

Ensaladas

• Tomate Trinchado
• Ensalada Alexis
• Coraz. Lechuga Roquefort
• Coraz. Lechuga con anchoas en salazón
• Ensalada Verde
• Ens. Tomate, Aguacate y Palmito (vinagreta de orégano)
• Alcachofas con anchoas
• Espárragos dos salsas
• Melón con Jamón (en temporada)
• Salmorejo
• Encurtidos de Vinagre
• Salteado de Verduras
• Setas Plancha
• Berenjenas Moriscas a la miel
• Ensalada de Canónigos (queso de cabra, nueces, tomate cherry y pasas de corinto)

Sopas

Sopas

Sopas

• Sopa de Jojoto
• Sopa de Ajo con Jamón
• Sopa de Picadillo
• Consomé al Jerez
• Consomé a la yema
• Gazpacho (en temporada)
• Sopa de Cebolla
• Ajo Blanco (en temporada)

Pasta y huevos

Pastas y huevos

Pastas y huevos

• Espaguetis Napolitana
• Espaguetis Carbonara (nata, beicon y huevo)
• Espaguetis Bolognesa
• Espaguetis de la Casa (gambas, cebolla, nata, salmón marinado y huevo)
• Setas Salteadas Jamón
• Tortilla al Gusto
• Habas Fritas con Huevo y Jamón
• Bacalao Dorado (bacalao, huevo y patata)

Pescados

Pescados

Pescados

• Trucha a la Navarra
• Pulpo Gallega
• Pulpo Ajillo
• Vinagreta de Pulpo
• Salmón en salsa Alexis
• Salmón en salsa de Setas
• Salmón Marinado (casero)
• Atún Escabeche (casero)
• Bacalao con Tomate
• Bacalao Rebozado
• Bacalao confitado con base de boniato (en temporada)
• Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao
• Aguja a la Plancha
• Carpaccio de Atún con salmorejo

Carnes

Carnes

Carnes

• Entrecot Plancha
• Churrasco de Ternera (500 gr. aprox.)
• Lomo Almendrado al Moscatel
• Puntas de Solomillo Cerdo Oloroso
• Solomillo de Cerdo Plancha
• Solomillo Ternera a la Plancha
• Carpaccio de Ternera
• Rabo de Toro
• Pierna de Cordero
Todas las carnes se acompañan con verduras de la huerta y patatas fritas.
Las carnes a la plancha se podrán acompañar con salsa roquefort, pimienta y strogonoff.

Postres

Postres

Postres

• Pionono con Helado
• Helados
• Natillas Caseras
• Flan Casero
• Mouse de Yogur Casero
• Mouse de Chocolate Casero
• Crema Tostada Casera
• Arroz con leche casero
• Kiwi con Nata
• Tarta Al Whisky
• Contesa
• Fruta del Tiempo

Sugerencias

Sugerencias

Sugerencias

• Jamón de Pato Curado
• Mollejas de Cordero Fritas con Ajos
• Pierna de Cordero Lechal
• Entrecott Argentino
• Rabo de Toro



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